CRATERFLAME®

Despre CRATERFLAME®

Povestea noastră

În inima Transilvaniei, familia noastră continuă o tradiție meşteşugească seculară, transmitând arta forjării şi lucrul cu metalul şi lemnul din generație în generație.

Fiecare decizie de design pe care o luăm este ghidată de responsabilitatea față de mediu: materiale ecologice și grătare construite să dureze o viață întreagă.

Punem mare accent pe conştiința de mediu în munca zilnică. Am acordat o atenție specială consumului redus de energie, utilizării optimizate a materialelor şi proceselor de fabricație eficiente.

CRATERFLAME® este mai mult decât o afacere — este o misiune. Aducem împreună armonia naturii cu funcționalitatea, îmbinând estetica naturală cu precizia inginerească.

Realizările noastre

De la lansare, grătarul CRATERFLAME® Meteorite a primit recunoaştere internațională, inclusiv European Design Awards 2024, Platinum London Design Award 2025 şi World Green Sustainable Design Award 2026.

2024 European Product Design Award 2025 Platinum London Design Award 2026 World Green Sustainable Design Award

Partenerii noştri

Suntem mândri să colaborăm cu branduri şi profesioniști care aduc CRATERFLAME® în bucătăriile, competițiile şi comunitățile lor.

BBQ-Hoamat BBQ-Hoamat Kitchen Bastards Kitchen Bastards Grillakadémia Grillakadémia

Poveste partener

De ce gătesc Kitchen Bastards pe CRATERFLAME®

Citiți povestea lor
Andreas & Matthias - Kitchen Bastards

Andreas şi Matthias sunt cei doi frați din spatele Kitchen Bastards — o companie dedicată gătitului în aer liber, îndrăzneț şi onest, fără compromisuri.

Nu mergem pe ordinar. Nu pe produse fabricate în masă. Şi cu siguranță nu pe produse fără suflet. Exact de aceea celebrăm CRATERFLAME®.

CRATERFLAME® nu construieşte doar grătare — creează vetre cu caracter. Brut, fără compromisuri, redus la esențial. Oțel, căldură, flacără. Fără artificii, fără nonsens de marketing. Doar gătit onest în aer liber, care cere respect față de foc.

Ce ne convinge la CRATERFLAME®:

  • ◆ Onestitate radicală în produs — fără fiorituri, doar funcție şi design
  • ◆ Oțel masiv şi calitate durabilă — construit pentru ani, nu doar pentru sezoane
  • ◆ Gătit peste foc deschis — arhaic, direct, pur
  • ◆ CRATERFLAME® nu este un dispozitiv, ci un punct central

Produsele noastre — amestecuri de condimente, sosuri şi rețete — sunt făcute pentru a fi folosite pe foc real. Pe oțel. Pe căldură. Pe CRATERFLAME®. Mai puține compromisuri. Mai mult caracter. Mai multă aromă. Mai multă experiență.

— Andreas & Matthias, Kitchen Bastards, kitchen-bastards.at

Bucătari parteneri

CRATERFLAME® este de încredere pentru profesioniștii culinari care cer precizie, versatilitate şi calitate fără compromisuri.

István Vajda

István Vajda

Chef Executiv, Prato Restaurant, Brașov

Cu peste 20 de ani de experiență, István Vajda este chef executiv al Restaurantului Prato din Brașov, un reper atât în gastronomia locală, cât și internațională.

Cu o carieră care îmbină excelența, talentul și recunoașterea internațională, István Vajda aduce inspirație și inovație în utilizarea grătarului CRATERFLAME®.

  • ◆ A reprezentat România la Campionatul Mondial din Luxemburg, câștigând medalii de bronz în 2010 și 2014.
  • ◆ Absolvent al programelor „Master in Culinary Arts“ și „Specialist in Vegetarian and Dietetic Cuisine“.
  • ◆ Activitate extinsă în restaurante de prestigiu din România și Franța, specializat în bucătăria italiană și provensală.
  • ◆ Membru al Asociației Internaționale Disciples Escoffier și al Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din România.

„Pentru mine, CRATERFLAME® reprezintă îmbinarea perfectă dintre design, funcționalitate și pasiunea pentru gastronomie. Este mai mult decât un grătar — este un instrument care transformă orice gătit în aer liber într-o experiență culinară memorabilă. Versatilitatea sa îmi permite să pregătesc orice, de la rețete simple la preparate sofisticate, cu același nivel de precizie și eleganță. Recomand acest produs oricărui entuziast culinar care dorește să exploreze noi niveluri de creativitate.“

— István Vajda
Iulian Dumitrescu

Iulian Dumitrescu

Chef Pizzar

Cu o carieră de peste 30 de ani, Chef Pizzar Iulian Dumitrescu este recunoscut ca unul dintre cei mai experimentați pizzaioli din România.

Drumul său a început în 1991, la una dintre primele pizzerii cu cuptor pe lemne din țară, și de atunci a inspirat și perfecționat arta preparării autentice a pizzei.

  • ◆ Medaliat cu aur la Istanbul Gastronomy International Festival 2015.
  • ◆ Specialist în tehnici avansate de preparare a pizzei, oferind formare și mentorat noilor generații de bucătari.
  • ◆ A condus și a colaborat cu restaurante renumite din toată România, ca ambasador al bucătăriei italiene autentice.
  • ◆ Membru al Euro East Alternative Cultural Association (ACEEA) și al World Association of Chefs’ Societies (WACS).

„CRATERFLAME® este mai mult decât un grătar — este un instrument care inspiră creativitate și pasiune în gătitul în aer liber. Am descoperit că acest produs oferă nu doar performanță, ci și versatilitate, făcându-l ideal pentru prepararea de pizza autentică și alte preparate inovatoare. Cu CRATERFLAME®, orice bucătar își poate ridica arta culinară la cel mai înalt nivel, fie într-un restaurant, fie în propria grădină.“

— Iulian Dumitrescu
Sándor Kis

Sándor Kis

Chef, Budapesta

Cu rădăcini adânci în Transilvania și decenii dedicate gătitului pe foc viu, Sándor Kis este un bucătar a cărui muncă este definită de tradiție, instinct și măiestria grătarului.

Abordarea lui Sándor Kis față de gătit are la bază respectul față de foc — atât ca unealtă, cât și ca element viu. Munca sa se concentrează pe armonia dintre căldură, fum și ingrediente crude, inspirându-se din tradițiile culinare transilvănene și adoptând tehnici moderne de grătar.

  • ◆ Inspirație din aromele, tehnicile și tradițiile culinare bazate pe foc ale Transilvaniei.
  • ◆ Zeci de ani de experiență practică în explorarea echilibrului dintre foc, fum și ingrediente în gătitul în aer liber.
  • ◆ Îmbinarea rețetelor tradiționale cu tehnicile moderne de grătar pentru a crea preparate memorabile.
  • ◆ Prin demonstrații de grătar și școli de grătar, împartășește filosofia că gătitul în aer liber este o adevărată artă.

„Pentru mine, CRATERFLAME® întruchipează libertatea și pasiunea. Este mai mult decât un grătar — este un instrument care readuce atmosfera gătitului în jurul focului deschis din Transilvania, oferind în același timp performanță de top în lumea grătarului. Versatilitatea CRATERFLAME® face posibilă unirea aromelor tradiționale cu creativitatea modernă în fiecare preparat. Acesta este grătarul unde dragostea față de foc și pasiunea pentru gastronomie se întâlnesc într-o nouă dimensiune.“

— Sándor Kis
Michael Meierhofer

Michael Meierhofer

Instructor de Grătar & Expert în Carne Certificat AMA, BBQ-Hoamat

Cu peste 30 de ani de expertiță în grătar, Michael Meierhofer este Instructor de Grătar și Expert în Carne Certificat AMA, conducând o școală de grătar certificată AMA.

Michael aduce precizie austriacă și pasiune pentru foc în tot ceea ce face. Şcoala sa de grătar menține cele mai înalte standarde ale educației în domeniu, cultiând totodată o dragoste autentică pentru gătitul în aer liber.

  • ◆ Instructor de Grătar și Expert în Carne Certificat AMA.
  • ◆ Fondator al școlii de grătar BBQ-Hoamat din Austria.
  • ◆ Peste 30 de ani de experiență practică în grătar și predare.
  • ◆ Ambasador al gătitului de calitate în aer liber în Europa Centrală.

„CRATERFLAME® este un design inovator combinat cu un aspect rafinat, elegant şi o versatilitate adevărată. Accesoriile de înaltă calitate asigură că nimic nu este lăsat la întâmplare. Uşor de utilizat şi intuitiv, astfel încât atât începătorii cât şi profesiøniştii pot crea preparate impresionante cu încredere.“

— Michael Meierhofer
Dániel Zákány

Dániel Zákány

Fondator, Grillacademy (Grillakádémia)

Fondator al Grillacademy (Grillakádémia), Dániel Zákány reînvie legătura ancestrală dintre om și foc prin workshop-uri de BBQ și experiențe unice de ospitalitate.

Misiunea lui Dániel este să readucă oamenii la foc — să redescopere bucuria, comunitatea și meșteșugul gătitului pe foc viu prin workshop-uri și evenimente imersive.

  • ◆ Fondator al Grillakádémia, prima academie de BBQ din Ungaria.
  • ◆ Organizează workshop-uri de BBQ, evenimente de gătit pe foc viu și experiențe de ospitalitate.
  • ◆ Reînvie legătura ancestrală dintre oameni și foc prin gătitul modern în aer liber.
  • ◆ O voce de referință în comunitatea de BBQ și grătar din Ungaria.

„La Grillacademy, căutăm mereu instrumente care să ofere entuziaștilor de grătar o experiență autentică și performanță fiabilă. Apreciez în mod deosebit că inspiră creativitatea și garantează rezultate profesionale în același timp — poate fi cu adevărat piesa centrală a oricărui grătar din grădină.“